Wie via de A2 ‘s-Hertogenbosch binnenrijdt, ziet een opvallend, rond gebouw. Het is het duurzame belevings- en inspiratiecentrum van cateraar Appèl.
DNA
Twee jaar werd er aan het nieuwe hoofdkantoor gebouwd. In september 2018 werd het nieuwe pand in gebruik genomen. Tijdens de hele bouw was duurzaamheid het belangrijkste vertrekpunt, want duurzaamheid en vitaliteit zitten in het DNA van de cateraar. En dus wilden ze dat ook zoveel mogelijk tot uiting laten komen in het nieuwe hoofdkantoor.
Duurzaamheid
Duurzaamheid was voor Appèl dus een logisch uitgangspunt bij zowel het ontwerp- als de materiaalkeuze. Bijna 500 zonnepanelen op het parkeerdek en dakterras van het pand wekken de energie op die ze in het pand verbruiken. Daarnaast heeft het pand 800m2 HR+++glas, is het pand volledig voorzien van LED-verlichting en van een warmtepomp. Alle vloeren, wanden en meubels zijn van duurzaam eikenhout gemaakt en buiten zijn er twaalf oplaadpunten voor elektrische auto’s.
Missie
Maar de missie van Appèl reikt verder: ze willen volledig energieneutraal zijn. Net zoveel opwekken als dat er verbruikt wordt. Dat lukt al aardig. Ze volgen nauwgezet de ontwikkelingen op duurzaam gebied. Zo gaan ze hun energiemonitoring en -management uitbreiden om het belevingscentrum nog verder te vergroenen. Ook kijken ze bijvoorbeeld naar mogelijkheden om de CO2-uitstoot door mobiliteit verder te verminderen. Appèl gaat ervoor!
